メタボリックシンドローム
中性脂肪値が高い、コレステロール値が高い、と聞くと何が思い浮かぶでしょうか。ダイエット、肥満などと共にメタボリックシンドロームなども出てくるかもしれません。
メタボリックシンドロームとは、内臓脂肪型肥満に高血圧、高血糖、高脂血症のうち２つ以上が合併した状態の事を指します。メタボ、代謝症候群などとも呼ばれます。３つの症状のうち高脂血症に中性脂肪が深く関係しており、最近では脂質異常症と改名されたようですが、血液中の脂質が不足している場合も脂質異常症には含まれるようです。
メタボリックシンドロームの診断基準は、国際糖尿病連合では、男性では腹囲ｃｍ以上、女性では８０ｃｍ以上かつ血圧、中性脂肪、ＨＤＬｃ、血糖の４つのうち２つの値が基準を超える場合がメタボとされています。また日本肥満学会では男性の場合腹囲８５ｃｍ以上、女性は腹囲９０ｃｍ以上かつ、血圧、中性脂肪、血糖の３つの値のうち２つ以上が基準を超える場合がメタボとされています。
このメタボリックシンドロームの診断基準は、アメリカ合衆国と日本とでは異なっている事や、日本独自の診断基準に関する議論も色々と起こっているようで、メタボリックシンドロームを心配されている方などはより詳しく診断基準などを調べる必要も出てくるかもしれません。
中性脂肪値、血圧値、血糖値など、遺伝性の物もあるかもしれませんが、食生活の改善が必要な人や適度な運動が不足している人に起こりがちとも言える症状なのではと思います。メタボリックシンドロームのならない為にも日頃の生活などを見直してみるのも良い事かもしれません。
りんごと中性脂肪
りんご言えば、赤色や緑色や黄色などがあり、味も大きさも様々ですが、季節問わず手に入るポピュラーな食べ物と言えます。そのままで食べても、お菓子の材料にしても、フレッシュジュースでも美味しく色々な食べ方もありそうです。
そんなりんごの抽出成分を「リンゴポリフェノール」と言いますが、アサヒビールの臨床試験によりこの成分が、血液中の中性脂肪の増加を抑える効果がある事が確認されたそうです。臨床試験は今までは動物へ行われていたそうですが、今回は人間へ行われたそうです。
リンゴポリフェノールは、脂質を分解する酵素リパーゼが活性化するのを抑える働きをします。その小腸で起こる働きから、吸収されない脂質が体外に排出されてしまいます。
アサヒビールの試験では、およそ６００ｍｇのリンゴポリフェノールを摂取してから食事をすると、摂取していない場合と比較して、血液中の中性脂肪値がおよそ２０％減少する事が分かったそうです。６００ｍｇのリンゴポリフェノールとはりんご約３個分だそうです。
最近の弘前大からの報告では、リンゴポリフェノールの一種、プロシア二ジンが、体内への脂肪蓄積を強く抑える働きがある事が明らかにされていました。その報告は、ラットを使った動物実験でプロアニジンを摂取したラットは、糖から脂肪を作る酵素リパーゼの働きを５０％以上抑えたという事が明らかにされたものでした。またその脂肪合成の抑制力はお茶のカテキンと同じくらいのものとされていました。
アサヒビールの試験と単純に比較はできないですが、ウーロン茶ポリフェノールと同じくらいの脂肪合成の抑制効果があると見ているようです。そのためアサヒビールは肥満、高脂血症予防のために、サプリメントなどへの開発を進めているようです。
中性脂肪減少に良い成分も次々と発見されているようなので、中性脂肪減少に良い市販品なども上手に利用して行きたいものだと思います。